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Hydrolyse ménagée de l’hémoglobine bovine par la pepsine porcine en mélanges hydroalcooliques et obtention d’une nouvelle famille de peptides antimicrobiens [electronic resource] / Adje, Estelle Yaba

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Adje, Estelle Yaba
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[S.l.] : University Lille 1, 2010.
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