Actions for Biosynthèse des flavan3ols chez Vitis vinifera [electronic resource] : structure, mécanisme catalytique et première approche cinétique de la leucoanthocyanidine réductase
Biosynthèse des flavan3ols chez Vitis vinifera [electronic resource] : structure, mécanisme catalytique et première approche cinétique de la leucoanthocyanidine réductase / Mauge, Chloé