Dop e Igp di Calabria / testi e immagini a cura di Massimo Tigani Sava, Direttore responsabile di Local Genius, Giornale delle Identità Territoriali ; supervisione, Giacomo Giovinazzo, Dirigente del Settore Promozione del Dipartimento Agricoltura e Risorse Agroalimentari, Regione Calabria

Author:: Tigani Sava, Massimo
Published:: Pentone (Catanzaro), Italy : Sensazioni Mediterranee Srl per conto di Regione Calabria, Dipartimento Agricoltura e Risorse Agroalimentari, Settembre 2015.
Edition:: Prima edizione.
Physical Description:: 115 pages : color illustrations, color map ; 24 cm.
Additional Creators:: Giovinazzo, Giacomo and Calabria (Italy). Dipartimento agricoltura e risorse agroalimentari

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Series:

Strumenti ; 1

Contents:

Introduzione : brevi cenni storici e geografici sulla Calabria -- Dop, Igp, Stg : i marchi tutelati dalla Ue I Prodotti Tradizionali -- Dop e Igp di Calabria -- Prodotti Agroalimentari Tradizionali di Calabria -- Eccellenze di Calabria : le dodici Dop -- Eccellenze di Calabria : i cinque prodotti Igp.

Subject(s):

Farm produce—Italy—Calabria
Food—Italy—Calabria

View MARC record | catkey: 23511132